Freitag, 3. August 2018

Die Hitze ist uns Banane !!!
































Kochen macht Freude liebe Leute !! 50 Grad und noch heißer ist es bei uns im Küchenbereich. Hut ab vor unseren Mitarbeitern. Ein Dank an alle Köche und auch an alle Servicemitarbeiterinnen. Immer freundlich, zuvorkommend und nie die Übersicht verlierend. Großen Dank an alle :-)



Pfifferlings-Saison 2018!!! 

Es gibt jetzt wieder ganz frische Pfifferlinge. Es ist ein absolute Wahnsinn. Wenn die Pilzkörbchen geliefert werden, dann duftet es sofort nach frischer Waldluft. Und bei so einem Duft macht das Kochen gleich noch mehr Spass.
NWie jedes Jahr haben wir einige kleine Spezialitäten mit den kleinen gelb Pilzen für Euch vorbereitet. 
Vom Pfifferlings-Cremsüppchen mit einer kräftigen Pilzeinlage, über unser großes Pfifferlingsomelett mit Bratkartoffeln, der Pfifferlingspfanne mit Schweinelachsstreifen bis hin zu unserem Cordon Bleu mit Pfifferlingsfüllung und dem Schnitzel "Turiner Art"
Alles ist richtig lecker, frisch zubereitet und nur für kurze Zeit. 


Dazu gibt es unser Sommer-Special:

Wir empfehlen zwei verschiedene Aperitivo Rosato von Ramazzotti. Der mit Russin Wild Berry ist der Traum!!!! In Verbindung mit einem Pfifferlingsgericht erhält jeder Gast 10 Prozent auf seinen Rosato.

Wir freuen uns auf Euch.

Freitag, 18. Mai 2018

Endlich wieder Spargelzeit

Nach etwas längerer Wartezeit gibt es nun endlich wieder frischen deutschen Spargel. Wir beziehen unseren Spargel täglich frisch aus der Gegend Hohenseeden. Er ist einfach ein echter Hochgenuß.
In unserem Angebot haben wir wie immer Spargel pure und Spargel mit unseren verschiedenen Schnitzelangeboten. Dazu gibt es aber noch eine Reihe wirklich selbsgemachter Spezialitäten. Das sind eine Spargelsuppe, ein Spargel-Erdbeer-Salat, ein leckeres Basilikum-Spargel-Omelette und unsere Spargel-Lachs-Crepes. Alles wirklich leckere Spezialitäten unseres Hauses.








Montag, 17. Juli 2017

Frische Pfifferlinge 2017


http://schnitzelwirtin.de/speisen/pfifferlinge.html



Liebe Schnitzel-Fans - endlich ist es wieder an der Zeit! 

Wir haben jetzt wieder ganz frische Pfifferlinge im Angebot. Es ist ein echte Sensation. Wenn wir die frischen Pfifferlinge geliefert bekommen, dann duftet es sofort im gesamten Restaurant nach frischer Waldluft. Und bei so einem Duft macht das Kochen gleich noch mehr Spass.
Wie jedes Jahr haben wir eine spezielle Pfifferlingskarte ausgearbeitet und bieten Spezialitäten mit den kleinen gelben Pilzen an. Es gibt ein leckeres Pfifferlings-Cremsüppchen, ein Pfifferlingsomelett sowie eine herzhafte Pfifferlingspfanne. Weiterhin bieten wir unser Cordon Bleu mit einer schmackhaften Pfifferlingsfüllung und das Schnitzel "Turiner Art" mit Pfifferlingen an. Alles ist richtig lecker, frisch zubereitet und nur für kurze Zeit erhältlich. 

Dazu gibt es unser Sommer-Special:
Wir empfehlen zwei verschiedene Aperitivo Rosato von Ramazzotti. Der mit Russin Wild Berry ist der Traum!!!! In Verbindung mit einem Pfifferlingsgericht erhält jeder Gast 10 Prozent auf seinen Rosato.

Wir freuen uns auf Euch.

Montag, 26. September 2016

Bayrische Spezialitäten-Wochen













Bayrischen Spezialitäten-Wochen

Seit 17. Oktober 2016 bieten wir unseren Gästen bayrische Schnitzelspezialitäten an. Auch am Start sind bayrische Vorspeisen wie Leberknödelsuppe und Breznsuppe. Letzter nach einem Rezept von Schnitzelliebhaberin Kathleen Fege. Das Münchner Schnitzel wird mit Kren (Meerrettich) und süßem Senf eingehüllt, dann paniert und gebraten. Sehr lecker. Dann gibt es noch Cordon Bleu - einmal mit Kochschinken, Käse und Meerrettich gefüllt und zum anderen mit bayrischem Obazda gefüllt. Als Beilage stehen zur Auswahl hausgemachte Breznknödel mit Bier-Senfsauce sowie lauwarmer Kartoffelsalat mit Essig-Öl Marinade.
Als Dessert bieten wir unser gefüllten Topfenknödel an - mit Nougat- oder Marillenfüllung. Beide sind ein echter Genußtraum.

Dienstag, 30. August 2016

Süße Knödeleien

Hallo liebe Fans der Schnitzelwirtin. Ein neues Dessert haben wir für Euch auf der Karte !!

Unter dem Titel "Süße Knödeleien" könnt ihr ab sofort bei uns Topfenknödel mit heißer Nougatfüllung oder einer fruchtigen Marillenfüllen genießen. Beide werden auf einem Beerenfruchtspiegel serviert. Die ersten Gäste waren hin und weg und voll des Lobes. Liebe Leute die kleinen süßen Knödel sind die Wucht. mmmmhhhhh