Montag, 17. Juli 2017

Frische Pfifferlinge 2017


http://schnitzelwirtin.de/speisen/pfifferlinge.html



Liebe Schnitzel-Fans - endlich ist es wieder an der Zeit! 

Wir haben jetzt wieder ganz frische Pfifferlinge im Angebot. Es ist ein echte Sensation. Wenn wir die frischen Pfifferlinge geliefert bekommen, dann duftet es sofort im gesamten Restaurant nach frischer Waldluft. Und bei so einem Duft macht das Kochen gleich noch mehr Spass.
Wie jedes Jahr haben wir eine spezielle Pfifferlingskarte ausgearbeitet und bieten Spezialitäten mit den kleinen gelben Pilzen an. Es gibt ein leckeres Pfifferlings-Cremsüppchen, ein Pfifferlingsomelett sowie eine herzhafte Pfifferlingspfanne. Weiterhin bieten wir unser Cordon Bleu mit einer schmackhaften Pfifferlingsfüllung und das Schnitzel "Turiner Art" mit Pfifferlingen an. Alles ist richtig lecker, frisch zubereitet und nur für kurze Zeit erhältlich. 

Dazu gibt es unser Sommer-Special:
Wir empfehlen zwei verschiedene Aperitivo Rosato von Ramazzotti. Der mit Russin Wild Berry ist der Traum!!!! In Verbindung mit einem Pfifferlingsgericht erhält jeder Gast 10 Prozent auf seinen Rosato.

Wir freuen uns auf Euch.

Montag, 26. September 2016

Bayrische Spezialitäten-Wochen













Bayrischen Spezialitäten-Wochen

Seit 17. Oktober 2016 bieten wir unseren Gästen bayrische Schnitzelspezialitäten an. Auch am Start sind bayrische Vorspeisen wie Leberknödelsuppe und Breznsuppe. Letzter nach einem Rezept von Schnitzelliebhaberin Kathleen Fege. Das Münchner Schnitzel wird mit Kren (Meerrettich) und süßem Senf eingehüllt, dann paniert und gebraten. Sehr lecker. Dann gibt es noch Cordon Bleu - einmal mit Kochschinken, Käse und Meerrettich gefüllt und zum anderen mit bayrischem Obazda gefüllt. Als Beilage stehen zur Auswahl hausgemachte Breznknödel mit Bier-Senfsauce sowie lauwarmer Kartoffelsalat mit Essig-Öl Marinade.
Als Dessert bieten wir unser gefüllten Topfenknödel an - mit Nougat- oder Marillenfüllung. Beide sind ein echter Genußtraum.

Dienstag, 30. August 2016

Süße Knödeleien

Hallo liebe Fans der Schnitzelwirtin. Ein neues Dessert haben wir für Euch auf der Karte !!

Unter dem Titel "Süße Knödeleien" könnt ihr ab sofort bei uns Topfenknödel mit heißer Nougatfüllung oder einer fruchtigen Marillenfüllen genießen. Beide werden auf einem Beerenfruchtspiegel serviert. Die ersten Gäste waren hin und weg und voll des Lobes. Liebe Leute die kleinen süßen Knödel sind die Wucht. mmmmhhhhh



Mittwoch, 29. Juni 2016

Pfifferlingszeit - Ganz frisch auf den Tisch



http://schnitzelwirtin.de/speisen/pfifferlinge.html



Liebe Schnitzel-Fans - endlich ist es soweit!!! 

Es gibt jetzt wieder ganz frische Pfifferlinge. Es ist ein absolute Wahnsinn. Wenn die Pilzkörbchen geliefert werden, dann duftet es sofort nach frischer Waldluft. Und bei so einem Duft macht das Kochen gleich noch mehr Spass.
NWie jedes Jahr haben wir einige kleine Spezialitäten mit den kleinen gelb Pilzen für Euch vorbereitet. 
Vom Pfifferlings-Cremsüppchen mit einer kräftigen Pilzeinlage, über unser großes Pfifferlingsomelett mit Bratkartoffeln, der Pfifferlingspfanne mit Schweinelachsstreifen bis hin zu unserem Cordon Bleu mit Pfifferlingsfüllung und dem Schnitzel "Turiner Art"
Alles ist richtig lecker, frisch zubereitet und nur für kurze Zeit. 

Dazu gibt es unser Sommer-Special:
Wir empfehlen drei verschiedene Aperitivo Rosato von Ramazzotti. Der mit Russin Wild Berry ist der Traum!!!! 
In Verbindung mit einem Pfifferlingsgericht erhält jeder Gast 10 Prozent auf seinen Rosato.

Wir freuen uns auf Euch.

Dienstag, 7. Juni 2016

Jägermeister Aktionswochen



Ab 10.06.2016 geht´s wieder richtig ab. Nicht wegen der EM und so. 

Auf die Freundschaft - Jägermeisterwochen. 


Das TOP-ANGEBOT - unser Jägermeister-Menue. 
  • 1 Knusperschnitzel mit Kartoffelspalten und Baby-Maiskolben
    mit einer Jägermeister-BBQ Sauce. 
  • Dazu der Knaller: das Jägermeister-Mousse. 
  • Zur Verdauung den kleinen Lurchi. 
  • Gratis zu jedem Menü das Jägermeister Sprücheheft. 

Das Menue ist der Oberknaller!!!!! und als wäre das nicht genug: 

Auf alle Jägermeister-Cocktails gibt´s 20 % Aktions-Rabatt. 

AUF DIE FREUNDSCHAFT

Freitag, 15. April 2016

Frischer deutscher Spargel

Frischer deutscher Spargel (Foto: Printemps)

SPARGELZEIT 2016


Endlich ist es wieder soweit - der erste frische deutsche Spargel ist da. Schon seit Tagen läuft mir das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an diesen Genuss denke: ein knuspriges, saftiges Schnitzel mit frischen Kartoffeln und ausgelassene Butter mit Bröseln. Das ist der absolute Traum. Und in einer Stunde wird er für mich wahr.
Unsere aktuelle Spargelkarte findet Ihr wie immer unter www.schnitzelwirtin.de/speisen/spargel.html. Einer der Renner im letzten Jahr war unsere Spargelcremesuppe. Eine Träumchen vorm Herren.
Also meine Lieben - auf zur #Schnitzelwirtin. Und dann ran an den frischen Spargel.

Euer Gordon Bleu 
 

Mittwoch, 30. März 2016

Die neue Küche ist im Einsatz

Hallo liebe Schnitzelfans - Es ist geschafft!!!

Der Neubau unserer Küche ist vollbracht. Die Einarbeitung der Küchenbrigade ist beendet. Alles ist gut strukturiert und die Abläufe sind eingeübt. Jetzt kann es den Wartezeiten an den Kragen gehen.

Wir bastel auch schon an den ersten Neuerung, welche mit den neuen Geräten erst möglich sind. Gerade im Bereich Desserts haben wir schon erste kleine Erfolge :-)

Wir freuen uns auf die Zukunft und halten Euch auf dem Laufenden.

Euer Gordon Bleu und das Team der Schnitzelwirtin.