Mittwoch, 10. Dezember 2014

Weihnachtszeit - Gemütlichkeit

Die Weihnachtszeit ist die Zeit der leckeren Heißgetränke. Tee, Grog, Punsch oder Glühwein in allen Farben - die Vielzahl der Variationen ist immens. Und die Qualtitäten der einzelnen Getränke, gerade die auf Weihnachtsmärkten, ist ebenso unüberschaubar.
Aus diesem Grund mixen wir unsere Heißgertränke lieber mit eigenen Zutaten. Einzelne Fertiggetränke wählen mit ganz bewußt aus und unterziehen sie einer intensiven Verkostung. Und da ist uns wieder einmal ein echter Glückgriff gelungen. Direkt aus Österreich beziehen wir den originalen Salzurger Nannerl Punsch in zwei Sorten. Einmal den Zwetschge-Zimt-Punsch (mein Favorit) und den Heidelbeer-Punsch.



Wertvolle Zutaten und eine wirklich raffinierte Rezeptur ergeben die beiden köstlichen Punschsorten Zwetschgen-Zimt und Heidelbeer für schöne und gemütliche Stunden. Genau so wie es sein sollte in der Weihnachtszeit.

Montag, 1. Dezember 2014

Schnitzelwirtin Halle - Responsive Webseite

Hallo liebe Schnitzelfans - seit einigen Stunden ist unsere neue Webseite www.schnitzelwirtin.de online. Die neue Webseite ist natürlich mit unserem neuen Logo und in unserem neuen grünen Farbton gestaltet. Und - ganz neu - Und - ganz praktisch - Unsere neue Webseite ist jetzt auch Smartphon- und Tablet-Tauglich. Das bedeutet für Euch, Ihr könnt nun auch
  • von unterwegs aus auf unsere Webseite ganz einfach zugreifen
  • euch über unsere Angebote informieren
  • und natürlich auch eine Reservierungsanfrage stellen.




So und nun unsere Bitte - stöbert mal durch und postet uns Dinge die Euch gefallen und vor allem Dinge, die noch geändert werden sollten. Schließlich ist die Webseite für EUCH. Euch soll sie gefallen und Ihr sollt damit einfach zurechtkommen.  

Dienstag, 25. November 2014

Freihof´s Willi & Haselnuss

Hallo liebe Schnitzelfans - das noch so leckerste Schnitzel der Welt schmeckt ganz ohne etwas zu trinken nicht perfekt. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Leckereien. Und wir sind wieder einmal fündig geworden. Ihr erinnert Euch - Freihof´s Willi - der geniale Obstbrand mit der Minibirne im Glas.



Das ist das Tröpfchen des Jahres - ein edler Obstbrand der nicht brennt und bei dem man was gesundes tut - man ist Obst :-).  Diese wirklich gute Entdeckung hat Euch richtig gut gefallen. Viele von Euch haben eine regelrechte Vitaminkur hinter sich gebracht.

Aber jetzt kommt noch ne klitze kleine Steigerung. Das i-Tröpfchen auf das Tröpfchen.  Freihof´s Haselnuss-Brand. Ich hätte wirklich nicht gedacht, das man den Geschmack der Nuss so wirksam in einen Obstbrand einbringen kann.



Der Tröpfen ist wirklich was für Naschmäuler. Man sollte ihn mit geschlossenen Augen geniessen. Dann denkt man an Cremelkör - aber er ist ein Obstbrand. Ideal für alle Genießer - egal ob Männlein oder Weiblein. So denn - Prost

Alle Jahre wieder ...

Hallo liebe Schnitzelfans - es ist bald wieder Weihnachten. Wir tüffteln immer noch an dem originellen Weihnachtsschnitzel. Wir sind für jeden Vorschlag dankbar.

Bis zur zündenden Idee servieren wieder unseren leckeren und knalligen Punsch aus Östereich. Und nach zünftiger alljährlicher Verkostung :-) bleibt unser Urteil: Unser Punsch schmeckt einfach einen guten Tick besser, als der vom Weihnachtsmarkt.


Schritt für Schritt mehr Qualität

Na liebe Schnitzelfans - habt Ihr die Neuerung schon gemerkt oder besser gefragt - schon geschmeckt??? Wir haben wieder ein Stück mehr Frische in die Kühe gebracht. Unsere Pommes Frites und unsere Kartoffelspalten werden seit November nur noch aus frischen Kartoffeln hergestellt. Diese neuen frischen Produkte schmecken einfach viel viel besser. Wieder einen Schritt weiter in Sachen Geschmack. Vielen Dank an Euch, für die vielen postiven Bestätigungen. Wir tüffteln weiter.



Unser Schnitzel "Biker Burn Out" sollte jeder einmal probiert haben. Sehr sehr würzig und natürlich jetzt mit echt guten POMMES.

Rezepte aus Bayern


Im Anschluss an unsere bayrischen Wochen im Oktober diesen Jahres hat uns Schnitzelliebhaberin Kathleen Fege (www.facebook.com/fegilein) ein urbayrisches Rezept zugeschickt. Es handel sich um die: 

Brezensuppe


Wir haben es einfach mal versucht und können Euch nach der Verkostung versichern: Sie SCHMECKT SUPI. Danke an dich liebe Kathleen. Hier für alle Interessierten das Rezept:
  1. Brezen klein schnipseln. 
  2. Zwiebeln und Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne andünsten. 
  3. Dann die alten Brezeln in Stücken dazu geben. 
  4. Mit Rinderbrühe aufgießen
  5. danach mit Käse kurz überbacken.
Wir werden diese Suppe 2015 wahrscheinlich mit auf die bayrische Karte setzen.