Mittwoch, 30. März 2016

Die neue Küche ist im Einsatz

Hallo liebe Schnitzelfans - Es ist geschafft!!!

Der Neubau unserer Küche ist vollbracht. Die Einarbeitung der Küchenbrigade ist beendet. Alles ist gut strukturiert und die Abläufe sind eingeübt. Jetzt kann es den Wartezeiten an den Kragen gehen.

Wir bastel auch schon an den ersten Neuerung, welche mit den neuen Geräten erst möglich sind. Gerade im Bereich Desserts haben wir schon erste kleine Erfolge :-)

Wir freuen uns auf die Zukunft und halten Euch auf dem Laufenden.

Euer Gordon Bleu und das Team der Schnitzelwirtin.









Osterfest 2016

Wir wünschen unseren Gästen ein schönes Osterfest, mit schönstem Wetter und einer Menge Spaß. Und wer einfach großen Hunger hat, der kommt zu uns ein leckeres Schnitzel essen. Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Euer Gordon Bleu und das Team der Schnitzelwirtin

Beginn des Kücheneubau

Liebe Fans des guten Schnitzels,

noch einmal vielen Dank für eure zahlreichen Besuche. Wir haben größtenteils durchweg positive Bewertungen erhalten. Und wenn es wirklich etwas zu kritisieren gab, dann waren es 2 wirkliche Problem:

1. keinen Platz erhalten - eigentlich ein Luxusproblem, aber auch ein deutliches Zeichen dafür, dass alles gut ist bei uns.

2. Die Wartezeiten - ein technisches Problem aber lösbares Problem.

Wie bauen eine neue und deutlich größere Küche. In der Zeit vom 07. Februar bis zum 28. Februar 2016 bauen wir den gesamten hinteren Trakt um. Alles alte fliegt raus und neue Technik zieht ein. Und dann sollten die Wartezeiten wesentlich geringer sein. Es bleibt natürlich dabei, dass wir á la minute kochen. Und das braucht eben auch seine Zeit - aber eben dann im Normalbereich.

Wir hoffen, dass alles wie geplant klappt und wir Euch alle am 29. Februar 2016 wieder begrßen dürfen. Über die Bauarbeiten halten wir Euch auf dem Laufenden.

Viele Grüße Euer Gordon Bleu